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第JB02版:觀點(diǎn)
Wine-Searcher撰稿人
在葡萄酒的世界里,一個(gè)動(dòng)人的故事往往與杯中物本身一樣迷人。從家族傳承的百年風(fēng)土,到釀酒師特立獨(dú)行的個(gè)性,這些敘事為冷冰冰的酒瓶注入了溫度與靈魂。然而,當(dāng)我們剝離浪漫的想象,回歸到銷售的本質(zhì)時(shí),一個(gè)問題浮現(xiàn)出來:講故事,真的能賣出更多的葡萄酒嗎?
四川劍南春(集團(tuán))有限責(zé)任公司副總經(jīng)理
酒在中華民族五千年歷史中,不僅是客觀物質(zhì)存在,更是兼具食品、經(jīng)濟(jì)、藝術(shù)、社會(huì)、政治屬性的文化象征。
釀酒產(chǎn)業(yè)始終受政府高度重視。從1988年取消名酒價(jià)格限制、2019年取消產(chǎn)業(yè)限制,到2025年“釀酒”被列入歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)名錄,標(biāo)志著國家對(duì)其文化屬性與時(shí)代價(jià)值的重估,正推動(dòng)產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)制造向高質(zhì)量服務(wù)轉(zhuǎn)型,成為傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要載體。
茅臺(tái)集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理
“天人共釀”根植于中國傳統(tǒng)釀造智慧,強(qiáng)調(diào)人通過技藝,順應(yīng)天時(shí),釀造出風(fēng)味美好的典型食品。在茅臺(tái)的發(fā)展實(shí)踐中,這一傳統(tǒng)理念被賦予現(xiàn)代內(nèi)涵,成為企業(yè)可持續(xù)增長(zhǎng)的重要支撐。茅臺(tái)對(duì)“天人共釀”本質(zhì)的理解,可以從“與自然和諧共生”和“與時(shí)代與時(shí)俱進(jìn)”兩個(gè)維度進(jìn)行闡述。