守匠心之韻，賦科技之能，鑄價(jià)值之魂
2026年02月10日
四川劍南春（集團(tuán)）有限責(zé)任公司副總經(jīng)理
酒在中華民族五千年歷史中，不僅是客觀物質(zhì)存在，更是兼具食品、經(jīng)濟(jì)、藝術(shù)、社會、政治屬性的文化象征。
釀酒產(chǎn)業(yè)始終受政府高度重視。從1988年取消名酒價(jià)格限制、2019年取消產(chǎn)業(yè)限制，到2025年“釀酒”被列入歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)名錄，標(biāo)志著國家對其文化屬性與時(shí)代價(jià)值的重估，正推動產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)制造向高質(zhì)量服務(wù)轉(zhuǎn)型，成為傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要載體。
歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)是凝聚人民智慧、蘊(yùn)含深厚文化底蘊(yùn)的產(chǎn)業(yè)，曾書寫無數(shù)輝煌——絲綢連通東西方文明，瓷器彰顯東方美學(xué)，中醫(yī)藥守護(hù)民生健康。但當(dāng)前行業(yè)面臨共同的挑戰(zhàn)：絲綢、瓷器需突破創(chuàng)新瓶頸，中醫(yī)藥需適配現(xiàn)代醫(yī)療需求，白酒則需培育新質(zhì)生產(chǎn)力以滿足美好生活需要。
國際案例為行業(yè)提供了有益參考：日本京瓷通過技術(shù)創(chuàng)新拓展陶瓷應(yīng)用場景，從電子元件到航空航天部件；日本漢方醫(yī)藥借助現(xiàn)代科技解析有效成分，推出便攜劑型產(chǎn)品適配人們的快節(jié)奏生活，這些實(shí)踐印證了“傳承不守舊、創(chuàng)新不離宗”的發(fā)展邏輯。
劍南春的文化傳承實(shí)踐，其釀酒史可追溯至三星堆文明，南齊“永明五年”蓮花紋紀(jì)年磚印證了期1500年的釀造傳承，盛唐時(shí)期更確立了其宮廷酒的身份，成為大唐氣象的文化符號。當(dāng)代劍南春以“繼承民族傳統(tǒng)文化，發(fā)展中華國酒文明”為使命，凝練出三大文化特性：以“自強(qiáng)不息”為魂堅(jiān)守民族根脈，以“尊貴品格、崇高理想”為綱創(chuàng)造國酒文明，以“開放包容”為核心保持組織生命力。
品牌表達(dá)上，“唐時(shí)宮廷酒，今日劍南春”十字箴言精準(zhǔn)傳遞出三重價(jià)值：品牌層面，凝聚千年文脈與時(shí)代鮮活感；品質(zhì)層面，以“宮廷酒”背書嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)，品格層面，傳承大唐尊貴崇高的人格基因，成為行業(yè)經(jīng)典品牌表達(dá)范例。
以文化為根、品牌為魂，劍南春在創(chuàng)新實(shí)踐中聚焦科技賦能與品質(zhì)升級，構(gòu)建全方位發(fā)展體系。
在生產(chǎn)制造端，堅(jiān)持傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科技深度融合：堅(jiān)守“老師傅、老工藝、老窖池”的匠心底色，同時(shí)，推進(jìn)智能控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)潤料、粉碎等工序自動化；通過數(shù)字化窖池監(jiān)測把控溫濕度，運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)搭建全流程溯源體系，破解傳統(tǒng)工藝誤差大、效率低的痛點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)“傳統(tǒng)定味、科技提質(zhì)”。
在產(chǎn)品品質(zhì)端，以“科創(chuàng)+文創(chuàng)”雙輪驅(qū)動：搭建博士后科研工作站、院士專家工作站等創(chuàng)新平臺，攻克“揮發(fā)系數(shù)鑒別年份酒”技術(shù)，創(chuàng)立“秒持值恒定評酒法”，2024年建成國內(nèi)首條谷殼清蒸全自動生產(chǎn)線；與騰訊合作打造產(chǎn)品全生命周期追溯平臺，榮獲“市場監(jiān)管科研成果獎(jiǎng)”，并入選工信部“數(shù)字三品”典型案例；攜手三星堆博物館等頂級IP，推出“青銅紀(jì)”“鎏金紀(jì)”等文創(chuàng)系列，讓酒品成為承載歷史文化的藝術(shù)載體，同時(shí)兼具飲用與收藏價(jià)值。
劍南春絕非躺在歷史的功勞簿上，而是正在用最前沿的科技，為古老的釀造注入確定性，讓每一瓶酒都成為可追溯的“價(jià)值典范”。當(dāng)下，中國處于百年未有之機(jī)遇期，釀酒產(chǎn)業(yè)肩負(fù)著“傳承民族文化，創(chuàng)造國酒文明”的時(shí)代使命，需全行業(yè)同心協(xié)力，共守經(jīng)典之根、共探創(chuàng)新之路、共拓世界之場，攜手共創(chuàng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。