一位山東果農(nóng) 從西域到山?！暗醺尚印币N記
2026年04月06日
本報(bào)訊（YMG全媒體記者 金海善 攝影報(bào)道）在煙臺(tái)牟平區(qū)浩嶺湖附近的20多畝果園里，眼下正值花期，滿園杏花如云，蜜蜂穿梭其間，生機(jī)盎然。果園的主人周英東站在樹下，看著枝頭繁密的花朵，眼里滿是期待。
今年53歲的周英東，老家德州，早年供職于龍口一家建筑企業(yè)，后隨公司來到牟平涉足康養(yǎng)項(xiàng)目，后又轉(zhuǎn)入農(nóng)業(yè)，自此與這片土地結(jié)下了不解之緣。
在深耕農(nóng)業(yè)的過程中，周英東敏銳地發(fā)現(xiàn)，煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)雖然基礎(chǔ)雄厚，但種植面積過大、品種同質(zhì)化嚴(yán)重的問題日益凸顯。要想在這片土地上種出更有前景的果子，必須尋找差異化、高品質(zhì)的新品種。
經(jīng)過多方考察和反復(fù)研究，他將目光投向了遠(yuǎn)在4000公里外的新疆伊犁河谷——吊干杏。
一杏兩吃，樹上自然風(fēng)干
吊干杏，原產(chǎn)于新疆伊犁河谷，是由野山杏馴化而來的古老品種。其獨(dú)特之處在于“一杏兩吃”——鮮果可食，成熟后亦可留在枝頭自然風(fēng)干，果肉不落，風(fēng)味濃縮，因而得名“吊干杏”。鮮果糖度可達(dá)20至25度左右，甜度高、風(fēng)味濃郁。
周英東介紹，吊干杏并非單一品種，而是分為大果、中果、小果三類。“大果個(gè)頭大但風(fēng)味最次，小果最甜但個(gè)頭偏小，中果甜度高、個(gè)頭適中，是綜合品質(zhì)最優(yōu)的?！彼N植的，正是從新疆原產(chǎn)地引入的中型果品種，是新疆近年選育出的優(yōu)良品種。
事實(shí)上，吊干杏在煙臺(tái)并非沒有先例。周英東介紹說，牟平周邊種植的吊干杏，多源自觀水鎮(zhèn)一位楊姓果農(nóng)家的小果品種，老楊引種至今已有二十余年。但周英東希望走得更遠(yuǎn)一些，他直接從新疆原產(chǎn)地購入中型果種苗，力求在品質(zhì)上實(shí)現(xiàn)突破。
多品種對(duì)比，探索本土化路徑
為了找到最適合煙臺(tái)種植的優(yōu)質(zhì)品種，周英東的果園成了一座“試驗(yàn)田”。除了吊干杏，他還引種了法蘭西西梅、味帝李子、智利太陽李、櫻桃李、高糖李等多個(gè)國內(nèi)外品種，進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)。
“新疆和煙臺(tái)的氣候差異很大，種植方式不能照搬?！敝苡|坦言，這些年走了不少彎路，一直在摸索適合本地的栽培管理技術(shù)。如今，他的吊干杏已進(jìn)入第六年，正值豐產(chǎn)期，樹勢健壯，枝繁果豐。
除了引種篩選外，周英東還在嘗試做雜交育種?！拔蚁Ｍ茉跓熍_(tái)這片土地上，培育出屬于我們自己的名優(yōu)果樹品種。”周英東說。
落地生根，離夢想越來越近
如今，這座20多畝的果園里，吊干杏已從西域伊犁跨越山河，在煙臺(tái)牟平扎下了根。
“就像我這個(gè)外地人一樣，雖不生于此，但都以此為家，落地生根?！敝苡|說這話時(shí)，語氣平靜而篤定。
在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域摸爬滾打多年，周英東深知一個(gè)樸素的道理：種得出好果子，只是第一步。農(nóng)業(yè)真正的瓶頸在于銷售。前幾年進(jìn)入農(nóng)業(yè)的資本，大多以虧損收場，癥結(jié)往往不在種植，而在產(chǎn)銷脫節(jié)。
“一個(gè)網(wǎng)紅可以救活一個(gè)地方產(chǎn)業(yè)，一個(gè)品種可以盤活一方農(nóng)戶。”周英東感慨道。在他看來，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)早已不是“種出來就能賣出去”的時(shí)代，渠道、品牌、信任等，缺一不可。
正是基于這樣的思考，他對(duì)自己的試驗(yàn)有了更清晰的定位。他說，有一句話對(duì)他觸動(dòng)很深——“最聰明的利己是利人”。“等我找到可以推廣的品種，加大宣傳力度，把我的種植經(jīng)驗(yàn)分享出去，再找到好的銷售渠道，就都能互利互惠?！?/p>
眼下，他的果園正值盛花期，滿園繁花預(yù)示著又一年的豐收。而對(duì)周英東來說，這片果園承載的不僅是果子，更是一條從引種、試驗(yàn)到推廣的完整路徑。他希望，未來有一天，自己摸索出的品種和經(jīng)驗(yàn)，能讓更多農(nóng)戶受益，讓一方水土因一個(gè)好品種而煥發(fā)新生。
從西域伊犁到山海煙臺(tái)，吊干杏已在這里落地生根，枝繁果豐。而周英東的夢想，也在這片土地上，一步步照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。